Resep Dan Cara Membuat Daging Rendang Padang Mudah

Resep Dan Cara Membuat Daging Rendang Padang Mudah akan membahas tentang resep rendang daging khas padang dan cara membuat daging rendang khas padang yang mudah, daging rendang padang adalah makanan khas indonesia yang terbuat dari daging khas yang dibalur dengan resep bumbu rendang yang sangat lezat dan enak. resep daging rendang padang memang sangat spesial, makanan yang go internasional ini sangat disukai oleh banyak orang. resep daging rendang ini pun sering dijumpai saat lebaran hari raya idul fitri dan juga lebaran idul adha.

Resep Rendang Daging Khas Padang

Resep Dan Cara Membuat Daging Rendang Padang Mudah

Bahan Daging Rendang Padang :

1000 gr Daging tanpa lemak, cuci dan potong.

3 btr kelapa tua jadikan santan kental

Bahan Bumbu Daging Rendang Padang, haluskan :
2 ruas jari jahe

20 btr Bawang merah

10 siung Bawang putih
1 st merica

1 ons Cabe merah giling

Bahan Bumbu Rendang Padang :

Lengkuas, dimemarkan

3 btg Sereh, geprek bagian putihnya
5 lbr Daun jeruk
3 lbr Daun salam

3 buah Bunga pekak

2 lbr Daun kunyit, sobek-sobek

Bumbu Pelengkap Daging Rendang Padang :

1 sm Kelapa serundeng giling
Kelapa serundeng giling adalah kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, lalu di giling sampai halus hingga keluar minyaknya

1 sm Hati sapi rebus, digiling halus

1 sm Air asam

Garam, secukupnya

Gula pasir, secukupnya

Cara Membuat Daging Rendang Padang :

1. Rebus air lalu ungkep daging dengan bumbu halus, kemudian biarkan air daging keluar dan tunggu sampai air ungkepan mengering.

2. Tuang santan, masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap rendang, jangan lupa diaduk sampai rata.

3. Aduk santan sampai mendidih tapi jangan sampai pecah.

4. Masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak dengan api kecil.

5. Masukkan semua bumbu pelengkap, aduk rata.

6. Masak sambil sesekali diaduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering.

Begitulah cara memasak daging rendang padang yang enak dan lezat. Coba resep masakan lainnya ya karena ada resep kepiting saus padang dan juga resep ayam goreng bumbu kuning. Sampai jumpa di resep berikutnya ya.