Resep Cara Membuat Soto Ayam Enak Paling Mudah - Soto Ayam adalah masakan lokal indonesia yang berkuah gurih yang diberi sayuran berupa taoge dan bahan lainnya resep soto serta taburan ayam suwir sebagai bahan penting resep soto ayam ini. Soto ayam kampung biasa paling disukai, tapi memakai ayam biasa juga tidak ada salahnya kok. Yang terpenting bahan yang kita gunakan sehat dan segar.
Bahan Soto Ayam :
Ayam 1 ekor direbus
telur rebus 5 btr
Kentang rebus 2 buah
Tauge, secukupnya
Bawang goreng, secukupnya
Bahan Bumbu Soto Ayam :
Lengkuas 2 cm, geprek
Sereh 1 btg, geprek
garam, secukupnya
gula, secukupnya
merica, secukupnya
Jeruk nipis
Seledri dan Daun bawang, iris halus
Bahan Bumbu Halus Soto Ayam :
3 btr Bawang merah
5 siung Bawang putih
1 cm Jahe
1 cm Kunyit
5 btr Kemiri
Cara Membuat Soto Ayam :
1. Siapkan wadah, suwir suwir ayam yang sudah direbus.
2. Panaskan air kaldu rebusan ayam, masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam, masak sampai mendidih.
3. Siapkan mangkuk makan dan susun telur, tauge, kentang rebus, suwiran ayam.
4. Siramkan air kaldu soto kedalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah, seledri, jeruk nipis dan bawang putih goreng bila suka.
4. Siramkan air kaldu soto kedalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah, seledri, jeruk nipis dan bawang putih goreng bila suka.
4. Sajikan dengan Sambal Soto yang khas.
Cara Membuat Sambal Soto :
1. Rebus atau kukus 5 butir cabe rawit tiriskan lalu haluskan.
2. Masukkan garam secukupnya dan beri sedikit air kaldu panas dan sajikan.
Soto ayam yang sangat lezat dan menggugah selera pastinya ya kan. Tapi kalau ingin mencoba resep lainnya bisa juga kok, ada resep arem-arem lontong isi yang enak, ada juga resep bubur ayam yang lezat dan juga resep lainnya seperti resep corn soup, yang tentu saja ada di resep cara membuat.
